今年はアナグマに食べられる前に大豆が収穫できたので、去年よりも量がずいぶんあります。
味噌作りを一緒にしたい方がありましたら、ご連絡ください。
大豆は茹でて食べても美味しいさといらず、麹は沼田の高平こうじ店さんの麹、お塩はゲラントの塩を使用します。
●日程：2026年2月11日（水・祝）午前10時くらいから煮ていますが、煮ている間はヒマなので、お昼からあるいはお昼過ぎからでも大丈夫です。
●用意するもの：味噌持ち帰り用の容器、エプロンや汚れてもいい格好、三角巾など頭を包むもの
●参加費：持ち帰り仕込み味噌1,100円/1kg（５kgくらいまで大丈夫です。参加人数によっては制限あります）、お昼ごはん希望の方は1,000円
●お申込：[email protected]
お申込にあたっては、来場方法と持ち帰り希望量、お昼ごはんの要不要をお知らせください。